Curiosidades acerca da origem, dos ingredientes e do contexto dos pratos retratados nas cidades catarinenses percorridas pelo projeto.

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Organizamos as informações em Elos dos Sabores, que apresentam, de maneira resumida, os fluxos econômicos movidos pelos pratos apresentados, incluindo os produtos adquiridos (ingredientes de um item escolhido, embalagens, utensílios), os talentos e os serviços contratados, além da comercialização. E Garimpagem, onde acessamos os textos sobre a origem do prato, o estabelecimento e a receita.