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O Livro

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Fogo Brando

Jura Arruda

Histórias por trás das receitas foram reunidas em conversas na cozinha enquanto o fogo transformava ingredientes. Foram 20 encontros, que serviram de base para os 39 contos do livro Fogo Brando

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Lembranças de tempos idos vieram à tona com o doce de um olhar sereno e o salgado de uma lágrima furtiva. Depois, foram temperadas com generosa porção de ficção para compor não apenas uma obra literária, mas registrar o que de mais humano pode conter um prato: a cultura moldada nas relações e nas infinitas buscas que nos tornam degustadores do que a vida nos serve.

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Gastronomia Identitária é um projeto realizado pela Agência Cultural AqueleTrio por meio do Programa de Incentivo à Cultura, o PIC, do Governo do Estado de Santa Catarina, aprovado pela Fundação Catarinense de Cultura.

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