

ORIGEM
O Pão com Sardinha (Heringsbrot) é um lanche que vem sendo preparado ao longo dos tempos, sem que sua origem principal seja consenso. Muito comum na matula dos colonos, quando passavam o dia no campo e precisavam se sustentar na lida.
Lanche típico de imigrantes alemães no Sul do Brasil, está presente desde o início da colonização, tanto em festividades quanto no dia a dia das famílias.
ESTABELECIMENTO
AG Sorvetes e Cafés
A AG Sorvetes e Cafés apresentou o pão com sardinha, introduzido no cardápio a pedido de seus clientes.
RECEITA
Ingredientes
1 sardinha em lata
2 ovos cozidos
1/2 xícara de maionese
1 colher sopa azeite
salsinha picada
pão de fôrma quadrado
Preparo
Limpe as sardinhas retirando a espinha e amasse com os ovos cozidos, a maionese, o azeite e a salsinha picada. Passe em uma fatia de pão de fôrma quadrado e cubra com outra fatia. Corte na diagonal, para arrumar no prato.